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直播預告|貴州小九妹約你今晚在貴州日報直播間“吃一頓” 論折耳根100種吃法

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  涼拌折耳根,臘肉炒折耳根,油炸折耳根……折耳根,又名魚腥草,外地朋友評價,吃一口,像是啃生魚一大口。但在貴州人眼中,這就是山野美味,貴州人有多喜歡吃折耳根,你難以想象。


  6月16日20:00—22:00,6月18日20:00—24:00,在貴州日報淘寶直播間,主播“貴州小九妹”要和大家聊聊折耳根的100種吃法。



  頭一種,辣椒蘸水。

  任何季節,人們逛菜市場,只要看見新鮮的折耳根,都會買一些回家放著。在家制作辣椒蘸水的時候,把折耳根切碎放蘸水里面,不管是蘸什么吃,都是一種美味的享受,尤其是放在戀愛豆腐果里面,裹著嫩嫩的豆腐漿一起,味道“不擺咯”。

  第二種,涼拌折耳根。

  即使沒有下過廚房的人,只要把折耳根洗干凈切成一段一段的,加入糊辣椒、醬油和醋就可以食用了。吃起來鮮辣

  香脆,特別爽口。

  第三種,油炸折耳根。

  直播間里,貴州小九妹會和大家仔細說說炸至金黃,撒上五香辣椒面和芝麻的折耳根是啥味道。據說,比炸薯條要酥脆,一根接一根,簡直停不下來。

  ……

  煎炸油炒,想怎么吃,就這么吃。

  別不信,打開淘寶——點擊微淘——搜索貴州小九妹——點擊關注。

  就在今晚,貴州小九妹可以和你聊折耳根百變之味。

 貴州日報當代融媒體記者 劉丹
  編輯 劉娟
  編審 施昱凌
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